Sigøjner kartofler

Sigøjner kartofler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse svinekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : plet

Indsendt :      Red :
Sigøjner kartofler, billede 4 Sigøjner kartofler, billede 1 Sigøjner kartofler, billede 2 Sigøjner kartofler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
500 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
75 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
600 gram Bacon, hel
   
Opskrift:
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Pil løgene og skær dem i ringe.

Kom nogle fedtstof i en bradepande og sæt fadet i ovnen til smørret er smeltet. Kom kartofler og løg i bradepanden sammen med olie, salt og peber og vend det hele godt sammen.

Fjern sværen på baconen og skær det 1/2 cm tykke skiver som fordeles over kartofler og løg.

sæt retten i ovnen ved 200 grader ca. 1 time, vend evt. baconskiverne halvvejs.
Server retten direkte fra bradepanden.





karakterer:
Opskriften er vist 20238 gange,
og udskrevet 288 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (9 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 14759 (3514 kcal)
KJ pr. Pers. 3689 (878 kcal)
Vægt ialt 2220 gram
Vægt pr. Pers. 555 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 664 KJ (158 kcal)
Protein 5.5 gram
Fedt 10.8 gram
Kulhydrat 10.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-06-16 15:27:12
Kan også laves med fersk flæsk. Elsker det med kold persillesmør til :)