Kotteleter i fade

Vend kotteleterne i mel blanding og steg dem gylden på panden i magarinden. Lige dem i et ildfast fade.
Hak løget. put først becon på på banden og steg dem lidt, der efter løgen og lad dem blive svits lidt. Tag der efter 1-2 sps af melblandingen og bland sammen med baconen og løgen. put fløden, ketchup, bouellon og vandet i (vandet kan rekuleres efter behove) lad det koge i gemen et par min. Kom sovesen over kotteleteren, og sæt det hele i oven med staniol over, ved 200c. Lad det hele stå i oven en 1/2 til en hele time, til kotteleterne er møre.
Severes sammen med ris og grønsager.