Roastbeef Roulade med ovnbagte kartofler

Skær roastbeffen ud, så den kan rulles sammen igen.
Skær osten og peberfrugten ud i tynde skiver og dæk det meste af roasten med det sammen med basilikum.
rul roasten sammen og bind snoren rundt om så den ikke går op.
put den i en skål med vinen i køleskabet.

Skyl kartoflerne, og skær dem i ca 0,5-1 cm tykke skiver.
Put dem i en frysepose sammen med olie, salt, peber, paprika og sirup og ryst det rigtig, rigtig godt.
put i køleskab 15 min.

Kartoflerne og roasten lægges på hver sin bradepande og stilles i ovnen i ca. 45 min ved 225.
stegen tages ud til hvile i 15 min. og der skrues ned på 200 grader og varmluft og lader kartoflerne blive i til stegen har hvilet.

Opskriften er vist 9685 gange,
og udskrevet 174 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)

Roastbeefen  -  2010-02-02 14:55:32
Jeg døde og mistede al min smag, efter så lang tid i den varme...