Svinekød i karry og ananas

Svinekød i karry og ananas, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkekød i tern

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Ninette

Indsendt :      Red :
Svinekød i karry og ananas, billede 4 Svinekød i karry og ananas, billede 1 Svinekød i karry og ananas, billede 2 Svinekød i karry og ananas, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Skinkekød i tern
1 spsk. Flydende margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
2 tsk. Karry
2 spsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Bouillonterning, svin 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
1 Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
1 ds. Ananasringe konserves 340g. 1 dåse Ananasringe indeholder ca. 565 gram / 350 gram drænet vægt.

Der er 8-10 Ananasringe i en dåse.

1 Ananasring vejer ca. 40 gram
150 gram Sukkerærter
   
Opskrift:
Svits kød og hakket løg i margarinen. Tilsæt karry, peberfrugter i store stykker og porre i skiver og svits med.

Tilsæt vandet og kog op under omrøring. Tilsæt bouillonterningen og lad retten koge ved svag varme under låg i 40 min.

Kom ananas og sukkerærter i gryden og lad småkoge i 5 min.

Opløs majsstivelsen i lidt vand og hæld det ved kødet. Smag til med salt.

Serveres med kogte ris.





karakterer:
Opskriften er vist 32422 gange,
og udskrevet 887 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5333 (1269 kcal)
KJ pr. Pers. 1333 (317 kcal)
Vægt ialt 2096 gram
Vægt pr. Pers. 524 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 254 KJ (60 kcal)
Protein 5.7 gram
Fedt 1.7 gram
Kulhydrat 6.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu