Grillstegt kalveschnitzel med limesauce

Grillstegt kalveschnitzel med limesauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalvekød - Kalveschnitzler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
4 skiverkalveschnitzel, ca. 500 g
1 spsk.olie
 peber, friskkværnet
 
 Limesauce:
1 lime
2 dl.kalvebouillon
1 tsk.maizena majsstivelse
1 dl.piskefløde
50 g.smør
 salt
 peber
 evt. soya
 
Opskrift:
Riv skallen af limen, halvér den og pres saften ud. Bland den revne skal, bouillon, maizena og fløde i en gryde. Lad det koge under piskning. Pisk smørret i ad flere gange og smag til med limesaft, salt, peber og evt. soyasauce. Pensl kødet med olie og krydr med salt og peber. Steges på grillen 3-4 minutter på hver side. Serveres med letkogte asparges, nye kartofler og limesaucen.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 14168 gange,
og udskrevet 317 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu