Nemme laksepakker (også til grill)

Riv et stykke kvardratisk folie af, læg lasken i midten, læg rejerne og cherrytomaterne på og drys med krydderurter, hæld citronsaft over min en spsk pr. pakke. Luk folien sammen som en guldkaramel. Sæt i ovnen ved 200 gr. i ca. 15-20 min åben pakken forsigtigt, den er varm og tjek om laksekødet er færdigt (det skal skille sig let, når man prikker i det med en gaffel. Er den ikke færsigt giv den lidt mere i ovnen. Ellers server, sæt pakken på tallerkenen.

Tips:

Spises med nye kartofler og salat, der er en super dejlig sauve i pakken, men mangler man noget dyppelse, så bland let cremefraise med dild og citronsaft og server til. Laves det på grill, sættes pakken lidt væk fra kulene, så indholdet ikke brænder fast i bunden.