Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Kartoffelfad med hakket oksekød

Kartoffelfad med hakket oksekød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 3 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : stephaniekool

Indsendt :





Ingredienser:
300 gram Oksekød, hakket ca. 16% fedt
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
1000 gram Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
2 spsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
3 dl. Mælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
50 gram Revet ost, mozzarella 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 tsk. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   


Opskrift:

Brun kødet i en gryde. Tilsæt hakket løg og reven gulerod. Krydre med salt og peber.

Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
Fordel kartoflerne i et smurt ildfast fad. Hæld derefter kødet over.

Rør maizena sammen med en dl mælk i en gryde. Tilsæt resten af mælken og varm saucen igennem. Tilsæt osten og lad den smelte i saucen. smag til med salt og peber.

Hæld ostesaucen over kartoflerne od kødet. Rør forsigtigt rundt, så kartofler, kød og ostesaucen blandes.

Stil fadet midt i ovnen ved 200 grader i ca. 50 min.

Serveres med brød og evt. grøn salat




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (8 stemmer)

Opskriften er vist 32801 gange,
og udskrevet 797 gange.


Energi:
KJ total 8647 (2059 kcal)
KJ pr. Pers. 2882 (686 kcal)
Vægt ialt 2021 gram
Vægt pr. Pers. 673 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 427 KJ (101 kcal)
Protein 5.1 gram
Fedt 4.0 gram
Kulhydrat 12.0 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Martin Gravers  -  2011-12-01 17:09:23
Man kan også komme kartofler, det brunede hakkekød og ostesovsen lagvist i et ildfast fad, ganske som lasagne. Det ser godt ud.


  -  2010-01-25 15:41:02
Prøv Karolines Mornay sauce i stedet for - MUMS! ( og så en mass hvidløg og slut af med revet ost ovenpå, som "låg" ...


  -  2008-11-04 17:53:58
jeg kom hvidløg og bacon (efter smag)i da det give mere fylde i kødsovsen