Solbærsnitter - Solbær snitter

Solbærsnitter - Solbær snitter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
KonditoriRet : Konditori - Snitter

Hovedingrediens : Bær - Solbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Solbærsnitter - Solbær snitter, billede 4 Solbærsnitter - Solbær snitter, billede 1 Solbærsnitter - Solbær snitter, billede 2 Solbærsnitter - Solbær snitter, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Mørdej:
300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

200 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
90 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
1 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Fyld:
150 gram Solbærmarmelade 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Glasur:
1 dl. Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Mel, blødt smør og flormelis smuldres og samles hurtigt med æggeblomme og vand. Dejen hviler i køleskab mindst 30 min.

Rul mørdejen ud i to lige store rektangler, prik dem med en gaffel og bag dem ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 12 min. Lad dem afkøle.

Smør den ene med solbærmarmelade og dæk den anden med glasur rørt af flormelis og lidt varmt vand. Læg den med glasuren oven på den med marmelade og del stangen i snitter.

Tips:

Vil du undgå kernerne så passerer du solbærmarmeladen gennen en sigte inden du smører den på mørdejen.


karakterer:
Opskriften er vist 20126 gange,
og udskrevet 235 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 14351 (3416 kcal)
KJ pr. Portion 14351 (3416 kcal)
Vægt ialt 820 gram
Vægt pr. Portion 820 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1750 KJ (416 kcal)
Protein 4.0 gram
Fedt 21.0 gram
Kulhydrat 54.0 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2021-03-25 10:44:09
Dejligt lækre og friske