Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Luderragout

Luderragout, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Yogi

Indsendt :



Ingredienser:
600 g.grøn peberfrugt
2 store kartofler
2 stk.auberginer
1 stængelbladselleri
1 gulerod
1 stort løg
600 g.flåede tomater
2 stk.courgetter
120 ml.olivenolie
1 håndfuld friske krydderurter
1-2 tsk.groft salt
2 fedhvidløg
 
Opskrift:
Skær løget i tynde skiver, og knus hvidløgene.
Skær de øvrige ingredienser i grove tern.
En stor gryde varmes op med olivenolien.
Sauter grøntsagerne i ca. 10 minutter.
De flåede tomater hældes ved, og låget lægges på.
Lad det koge ved middelhøj varme i ca. 10 minutter, og skru derefter ned til middel varme i ca. 1 time.
Ca. 15 minutter før retten skal serveres, tilsættes de friske krydderurter.


Tips:

Krydderurterne kan være persille, rosmarin, timian, basilikum eller oregano. Det vælges efter smag og behag. Kan serveres sammen med forskellige slags kød til samt groft brød, men især hamburgerryg eller tørret skinke står godt til retten.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 2997 gange,
og udskrevet 68 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu