Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Fyldte peberfrugter med oksefyld

Fyldte peberfrugter med oksefyld, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Heidi Aabech

Indsendt :



Ingredienser:
4 Store peberfrugter - Rød og gul er bedst
 Frisk mozzarella ost
200 g.oksekød
 salsa
 evt.lidt forskellige grønsager f.eks. champignon sukkerærter gulerødder i små stykker
 
Opskrift:
Skær toppen af peberfrugten, så den kan fungere som et låg. Skær en smule af bunden, så den kan stå. Helst uden at skære helt ind til hulrummet i peberfrugten.

oksefarsen brunes i en gryde, tilsæt salt, peber, 2-4 spsk. salsa, ønskes den krydret, kan lidt chili puttes i.
Fyld grønsagerne ned i gryden til oksefyldet.

put en smule fyld i peberfrugterne af gangen, og kom ca. 3 lag mozzarella skriver imellem oksefyldet. Slut af med en mozzarellaskive.

peberfrugterne skal sættes i ovnen i et fad med en smule vand i bunden, så de ikke brænder fast i fadet.

Varmes i ovnen ca. 20 min. eller til osten er gylden.

peberfrugten serveres med låget/hatten på.

Tips:

Okseblandingen kan laves med lige den slags krydderi man ønsker. den er også rigtig god, med lidt mexicansk tacokrydder.

Peberfrugten er god serveret med en frisk salat. Lidt hassel agt kartofler er også gode dertil. Væden fra peberfrugten når den splittes, er god som sauce.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 19306 gange,
og udskrevet 430 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu