Skipperlobescoves med rødbeder og purløg

Kødet pudses for sener skæres i tern på ca 1 1/2 cm og gives et opkog i koldt vand smid vandet ud skyl kødet

Bring det atter i kog i så meget koldt vand at det netop dækker groftskårne løg laurbær salt og hel peber kommes ved simrer under låg 1-2 timer.

rå skrællede kartofler skæres i mindre stykker og lægges oven på kødet retten småkoger nu til kartoflerne er næsten udkogte hvorefter kød og kartofler blandes sammen kartoflerne jævner retten du undgår ;makroner; i bunden af gryden.

Tips:

tilbehør skåret purløg sennep rugbrød og rødbeder OG GODT ØL velbekomme