Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Grønne nøddemuffins

Grønne nøddemuffins, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Nødder - Diverse nødder

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Rikke

Indsendt :



Ingredienser:
2-3 kogte kartofler (alt efter størrelse)
2 store gulerødder
 Et par håndfulde hvidkål
1 stort (rød)løg
1.5 dl.nødder (jeg bruger gerne halvt mandler halvt hasselnødder)
2-3 æg (alt efter størrelse)
 Lidtmælk (kan erstattes af soyamælk)
 Lidthavregryn
 Lidtolie
 En håndfuld krydderurter (gerne persille)
 Salt
 peber
 paprika
 Rasp
 
Opskrift:
Imens kartoflerne koger (uden salt) hakkes nødder, grøntsager og krydderurter i en blender - ikke alt for fint, der må gerne være lidt bid i. De kogte kartofler moses og blandes i. Salt, peber og paprika og en smule olie tilsættes og der røres rundt. Æg, mælk og havregryn tilsættes til konsistensen er let fugtig, men sammenhængende (meget vigtigt). Blandingen hældes i muffinforme, de strøes med rasp og bages i ovnen ca. 30 min. ved 200 grader. Kan serveres med ovnkartofler og chiliketchup.

karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 4592 gange,
og udskrevet 84 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Rikke (ophavskvinden)  -  2008-03-13 22:03:53
Det er rigtig godt at komme to spsk. tahin i blandingen, det giver en god konsistens.