Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Laksepakker

Laksepakker, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : LakseFisk - Diverse laks

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : **isis**

Indsendt :





Ingredienser:
 Laksefileter til 4 personer
 citron eller lime
 frisk dild (eller anden krydderurt)
 salt
 peber
 smør
 evt.lidt hvidløg
 
 Dressing:
1/2 creme fraise
 mayonaise
 hvidløg
 salt
 peber
 citronsaft
 skefuld sennep
 evt.dild og/eller forårsløg
 
 Kartofler til 4 personer
 tørrede kryderier
 salt
 peber
 olie
 


Opskrift:

Laksefileterne lægges på hver deres stykke folie. Foliet skal være så stort at det kan laves til en lille pakke med lidt luftrum. Krydder fisken med salt og peber.
Dryp citron saft over. Læg en god dusk dild, evt et helt halv fed hvidløg og en god klat smør på fisken. Pak folliet sammen om fisken så den har lidt luft omkring sig. Sørg for at det slutter tæt så dampen ikke forsvinder fra pakken.
Skal have 20min til en halv time i ovn ved 180 til 190 grader. Kan sættes i ovn når kartofler er halvt færdig.

Kartofler: Skrælles (ved sommer vasket eller skrabet) og skæres i både. Hæld olie over stykkerne. Krydder med salt og peber og tørrede krydderier. Evt timian
rosmarin eller herbes de provance. Stilles i ovn ved 180-190 grader i 50 min til 1 time.

Dressing:
Cremefrais og mayonaise røres sammen. Brug mindre mayo i forhold til cremefraisen. Det er lidt afhængig af smag, men vigtig at den smage lidt fed og kraftig. Krydder den efter smag med salt og peber, sennep, citronsaft, hvidløg og dild. Det er jo afhængig af hvad man kan lide.

Tips:

synes det er en skøn måde at få fisk på. Dejlig frisk




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)

Opskriften er vist 16349 gange,
og udskrevet 209 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

jane  -  2009-12-10 15:13:53
er det en halv liter eller en halv dl.creme fraice