Laksebøffer 02

Laksebøffer 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : LakseFisk - Diverse laks

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Brynhild

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
4 laksebøffer á 400 gram
500 g.kartofler
500 g.broccoli
2 dl.Cheasy Fraiche 9%
2 spsk.fiskebouillon
0.5 citron "Revet skal og saft heraf
1 håndfuld persille
 salt
 peber
 estragon
 
Opskrift:
Læg laksebøfferne i et ildfast fad, foret med bagepapir. Krydre dem med salt, peber og lidt estragon. Steg bøfferne i ovnen ved 200 grader i 15 - 18 minutter.

Kog kartoflerne og damp broccolien. Bland cheasy med fiskebouillon og skal og saft frs citronen og smag tilmed salt og peber.

Server bøfferne med persille-dryssede kartofler, dampet broccoli og saucen (Enten kold eller varm)





karakterer:
Opskriften er vist 18521 gange,
og udskrevet 296 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-07-23 10:52:53
Virkelig dejlig og sund ret. Citronsaucen kunne måske nok virke lidt "stærk" ved tilsmagningen, men sammen med hele retten var den perfekt.

  -   2008-03-10 11:48:40
Jeg lavede retten til mine svigerforældre.. De var alle henrygte over retten.. Det eneste man måske skal tænke på er, om man vil have dressingen til at smage meget af citron.. Jeg synes det var i overkanten, men de synes den var god.. Så man skal måske lige prøvesmage det, inden man hælder det hele i.. Ellers synes jeg det var en god ret..