Kyllingelår med basilikum

Antal:

2 Portioner

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Kyllingelår (diverse)

Indsendt af : Pia S.

Indsendt : 2008-03-04

Ingredienser:

4-6		kyllingelår4-6 kyllingelår
1		lille squash1 lille squash
1		porre i tynde skiver1 porre i tynde skiver
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
1		håndfuld hakket basilikum1 håndfuld hakket basilikum
2		tomater2 tomater
		salt salt
		peber peber
		rosmarin rosmarin
3-4	dl.	vand3-4 dl. vand
	evt.	en håndfuld bredbladet persille til pynt evt. en håndfuld bredbladet persille til pynt

Opskrift:

Brun lårene i olivenolie, tilsæt salt-peber og hvidløg,lad brune lidt med. Hæld vand ved og lad simre under låg i ca.20 min. Tilsæt basilikum og porreringe, og lad simre yderligere ca. 15 min. Når lårene er færdige tages de op og holdes varme. Lav en sovs af snasket.
Læg evt.lårene tilbage i sovsen ved servering og pynt med persillen.

Tomaterne halveres, drysses med salt-peber og rosmarin. Steges ca.5-10 min.i lidt olivenolie.

Serveres med en god kartoffelmos.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 5135 gange,
og udskrevet 61 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu