Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Bhindi Bhaji (Stegt Okra med løg)

Bhindi Bhaji (Stegt Okra med løg), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Bælgplanter - Okra

Oprindelsesland : Indien

IndienIndsendt :


Bhindi Bhaji (Stegt Okra med løg), billede 4 Bhindi Bhaji (Stegt Okra med løg), billede 1 Bhindi Bhaji (Stegt Okra med løg), billede 2 Bhindi Bhaji (Stegt Okra med løg), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
450 g.okra
3 spsk.olivenolie
2 store løg finthakkede
1 tsk.salt
 


Opskrift:

Skyl okraerne og dup dem tørre med køkkenrulle Skær dem i skiver på 1 cm.

Varm olien i en wok for jævn varme og svits løgene bløde.

Tilsæt okraskiver og salt, rør det forsigtigt sammen, til okraerne er kogte, ca. 10-12 minutter.

Serveres med ris og linser eller paratha.

Tips:

Det Indiske køkken består af mange små retter, så derfor skal du beregne 3-4 gange denne mængde hvis retten skal stå alene.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (9 stemmer)

Opskriften er vist 24739 gange,
og udskrevet 199 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2015-03-24 00:04:10
En skam at den ellers normalt lækre ret,kaldes for indisk ret her,da det indiske helt er fjernet.Der er ingen krydderier i eller tomater..


Per  -  2009-03-02 00:48:31
det smager godt :D ja og det er helt normalt at de bliver slimede du skal bare tørre dem med et visestykke når det er men alligevel bli'r de slimede indeni :D


sus.m  -  2008-08-06 20:54:15
Dette er i al sin enkelhed bare så lækkert. Jeg lavede Pillau krydrede ris og Brindil Bhaji (aubergine-ret) til. Super velduftende og lækkert.


Per  -  2008-03-11 21:58:09
Når du skyller okraerne så bliver de slimede, det er helt normalt.