Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Blåbærtærte på mazarinbund

Blåbærtærte på mazarinbund, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Bær - Blåbær

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt :


Blåbærtærte på mazarinbund, billede 4 Blåbærtærte på mazarinbund, billede 1 Blåbærtærte på mazarinbund, billede 2 Blåbærtærte på mazarinbund, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
100 g.smør
180 g.sukker
2 æg
200 g.ren rå marcipan
100 g.kogte kartofler
60 g.hvedemel
1.5 tsk.bagepulver
1 tsk.mandelesens
 
 Kransekagemasse:
200 g.ren rå marcipan
100 g.sukker
1.5 æggehvide past.
 
 
50 g.mørk chokolade
 
 Kagecreme:
0.25 brevkagecreme
1.25 dl.sødmælk
 
2.5 dl.piskefløde
 
250 g.Friske blåbær
 
Opskrift:
Rør smør og sukker let og luftigt. Rør æggeblommerne i.

Tilsæt den revne marcipan sammen med de revne kartofler, mel og bagepulver.

Vend til sidst de stift piskede æggehvider i.

Bages i springform ca. 24 cm. i diameter ved 175 grader C alm. ovn 25 minutter.

Imens at bunden bager røres kransekagemassen sammen og puttes i sprøjtepose med stor stjernetyld. Massen sprøjtes langs siden af formen hele vejen rundt, og sættes i ovnen i endnu 15 minutter.

Hak chokoladen groft og drys den på den varme kagebund, vent et øjeblik til chokoladen bliver blank og pensel så den smeltede chokolade den ud over kagen.


Rør kagecremen efter anvisningen på pakken. Pisk fløden til flødeskum.

Bland kagecreme og flødeskum og fordel det over kagen, når chokoladen er stivnet.

Til slut fordeles blåbær på kagen.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Blåbærtærte

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
1.4    (10 stemmer)

Opskriften er vist 12679 gange,
og udskrevet 115 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Line  -  2016-07-15 22:38:54
Mums, den er virkelig god! Bunden er god og har en lækker konsistens. Smagfuld mængde chokolade. Alt i alt virkelig god! Der var dog alt for meget kagecreme. Vi brugte nok lidt flere blåbær end angivet.