Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Plankebøf med dushes og bearnaissauce

Plankebøf med dushes og bearnaissauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : jkrjank

Indsendt :





Ingredienser:
1600 g.Oksefars
 
 Dushes
1500 g.Kartoffler
 Salt
 Peber
125 g.Smør
3-4 Æggeblommer
 
 Duxell
150 g.Bacon eller kogt Skinke i tern
2 store Løg
250 g.Champignons
1 fedHvidløg
 


Opskrift:

form 8 ovale bøffer og brun dem af på panden krydder dem med salt og peber. Sæt dem på en bageplad med bageparpir.

skræl kartofflerne skær dem i små tern kog dem møre UDEN salt. Damp dem af tilsæt salt peber smør og 3 æggeblommer og pisk det til karetoffelmos kom det i en sprøjtepose og spøjt det i en pæn cirkel på hver bøf så der er et lille hul i midten.

Warm ovnen op til 250 grader og bag bøfferne til kartoffelmosen er gylden og bøfferne færdig.

skræl løgene og hak dem fint skær rødderne af champignons skyl dem og hak dem fint. Sauter løg champignons bacon/skinke smag til med salt peber og hvidløg. Fyld hullet ud med cluxel.

Tips:

Sever Plankebøffen med bearnaisesauce Salat eller Grøntsager




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (2 stemmer)

Opskriften er vist 9809 gange,
og udskrevet 167 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu