Kyllingespyd med lækker sauce

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Kyllingefilet

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt : 2002-04-16

Ingredienser:

500	g.	kyllingefilet500 g. kyllingefilet
0.5	tsk.	garam masala0.5 tsk. garam masala
0.5	spsk.	olie0.5 spsk. olie
8		tynde bambuspinde8 tynde bambuspinde
		salt salt

		Sauce: Sauce:
25	g.	smør25 g. smør
4		små knust fed hvidløg4 små knust fed hvidløg
2	tsk.	revet ingefær2 tsk. revet ingefær
1	tsk.	garam masala1 tsk. garam masala
4	dl.	grøntsagsbouillon4 dl. grøntsagsbouillon
3	spsk.	hvedemel3 spsk. hvedemel
4	spsk.	vand4 spsk. vand
300	g.	kvark300 g. kvark
1	tsk.	paprika1 tsk. paprika
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Skær kyllingekødet i pæne stykker og fordel del på de udblødt spyd og drys med garam masala. Pensl en grillpande og steg 4 spyd ad gangen i 4 min på hver side. Drys med salt og lad dem hvile i 10 min. tildækket.

Saucen:
Smelt smør i tykbundet gryde og svits hvidløg, ingefær og garam masala ½ min. Tilsæt bouillon og lad det koge i 5 min.. Jævn med meljævning og kvarken.

Tilsæt krydderier og server kyllingespydene til gerne med jasminris.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (43 stemmer)

Opskriften er vist 37687 gange,
og udskrevet 690 gange.

Kommentarer

Beth - 2014-01-12 18:18:39
Nem at lave. Smager herligt. Kolde rester er guf.

seje - 2012-08-16 18:24:52
lækkert glæder mig

Olga - 2008-03-13 18:02:31
Garam Masala er en indisk blandingskrydderi, der fås i mange varianter. Du kan selv lave den. Har lagt den ind. Du kan finde den ved at søge på navnet.

Morten - 2007-10-09 12:50:01
Uhmm

Julie (13 år) - 2007-08-17 20:02:57
det lyder da lækkert :)

Lotte - 2007-06-23 08:55:33
Hvad er garam masala og hvor købes det?