Syltede pærer

Pærerne vaskes, skrælles og kan syltes hele. Da må stilken skrabes og blomsten skæres bort.

Pærerne kan flækkes og kernehuset bores ud med en teske.


Lage:
Sukker, eddike og vand koges til en lage, hvori de skrællede pærer koges ganske sagte, til de er møre.
Pærerne lægges i varme, Atamonskyllede glas.

Lagen koges ind 3 – 5 min. tilsættes Atamon og hældes over pærerne. Glassene bindes til med det samme.

Tips:

Vi brugte Clara Fris pærer og de var perfekte da de ikke kogte så nemt i stykker.

Opskriften er vist 105496 gange,
og udskrevet 2563 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (18 stemmer)

Britta Madsen  -  2020-09-29 13:03:18
Hvor længe er holdbarheden?

ruthtaps  -  2018-09-14 13:04:48
Kan jeg fryse pærer i den lage de er kogt i

  -  2011-10-04 14:53:47
Ja, man kan sagtens spare lidt på sukkeret og med fordel komme en stang vanille eller vanillesukker i.

  -  2007-10-23 12:00:50
spar lidt på sukkeret

Lil  -  2007-10-23 11:59:12
let at gå til -og ganske udmærket