Absolut bedste tomatsuppe

Absolut bedste tomatsuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SuppeRet : Suppe - Tomatsuppe

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt af : Bos

Indsendt :


Absolut bedste tomatsuppe, billede 4 Absolut bedste tomatsuppe, billede 1 Absolut bedste tomatsuppe, billede 2 Absolut bedste tomatsuppe, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
200 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
   
0.5 tsk. Karry
0.5 tsk. Paprika
10 dl. Grøntsagsbouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 ds. Hakkede tomater, konserves 1 dåse vejer normalt 400 g.
   
1 tsk. Basilikum, tørret
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
2 dl. Suppehorn, rå Suppehorn er små buede stykker makaroni.

1 dl. suppehorn vejer ca. 55 gram.

1 dl. suppehorn giver ca. 2 dl. kogte og en vægt på 125 gram
   
Opskrift:
Det finthakkede løg og det/de finthakkede hvidløgsfed svitses i en tør gryde sammen med det hakkede oksefars.

Når det er svitset krydres med carry og paprika. Nu hældes grønsagsbouillonen ved og det koger op.

Tilsæt purerede tomater og basilikum. Når det igen er kogt op smages suppen til med salt og peber og det skal nu stå og simre ved svag varme mindst en halv time. Det er derved at man får det fulde udbytte at tomatsmagen.

De sidste 10 minutter før serveringen koger suppenudlerne med.

Tips:

Serveres med flutes - evt friskbagte og lune. Det er en fyldig suppe som både børn og voksne kan lide.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (84 stemmer)

Opskriften er vist 224611 gange,
og udskrevet 4947 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 5861 (1395 kcal)
KJ pr. Pers. 1465 (348 kcal)
Vægt ialt 2519 gram
Vægt pr. Pers. 629 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 232 KJ (55 kcal)
Protein 4.4 gram
Fedt 1.8 gram
Kulhydrat 5.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2017-12-08 18:53:06
Har lavet den flere gange og den smager godt selv en kok kan lide den

Birthe  -  2012-12-11 20:10:28
Smager rigtig godt!

Ole  -  2012-04-01 15:11:45
I guder hvor er der dog mange mennesker der ingen forstand har på mad, gælder både de folk der laver kommentarer her samt dem som har sammensat denne ret, det har overhovedet intet med en tomatsuppe og gøre!....

FIONA H.  -  2011-08-08 14:22:30
DEN LYDER MAGET GOD ......!!!SMAGER GODT DEN BEDSTE SUPPE JEG HAR SMAGET

Mette  -  2011-03-05 09:09:24
Mums. Den smager godt! Obs, i kan evt prøve at putte 4 dl suppehorn istedet for 3 dl i. det mætter mere :). men super god suppe!

  -  2011-01-15 10:15:56
generelt er billederne der skal præsentere retterne ikke særlige appetitlige virker uprofessionelt

Drengekokken  -  2010-09-26 14:00:21
Det ligner mere tynd kødsovs...

Martin  -  2010-08-05 17:19:18
Suppen er bedre med 1 kg friske tomater, somt frisk basilikum. Kog ca. 20 min.. Blend suppen til sidst. Sever med revet parmesan.

Carsten  -  2010-04-05 20:14:42
Dejlig fyldig suppe, kort og godt.

Carina  -  2010-04-01 10:20:31
Det der har jo intet med tomatsuppe at gøre!

Helle  -  2010-02-07 16:53:25
Til jer der mangler smag i suppen... som jeg iøvrigt synes er dejlig, og børnevenlig... Jeg har lært at lave en krydderurte blanding af en iraner, det er lavet af tørrede krydderurter, og bruges til mange ting, bla. suppe, det giver en fantastisk smag. Prøv det: 2spsk tørret persille, 2 spsk tørret dild, 1 spsk tørret løvstikke, 1 spsk tørret mynte. Kom det hele i en lille dåse, ryst det godt sammen, og du har til flere gange. Tilsæt en spsk af dette til suppen, under hele kogetiden. smager rigtig godt.

Kasper  -  2010-02-06 13:54:49
Det lyder som en del af opskriften på en kødsauce.. Ligner heller ikke tomatsuppe.

fendi  -  2010-01-11 13:56:10
jeg syntes ikke det er suppe hellere en farsret og så mangler den krydderier

Mia  -  2009-11-21 09:51:58
Ristes Karry og Paprika af inden kødet kommer i giver det en bedre smag. en smule chilli og så en smule tomatpuré giver suppen en mere intens smag. Det er en god suppe som mætter, og den er meget nem at lave, noget børnene nemt kan være med til.

Sofie K   -  2009-11-13 16:40:31
Hvor mange liter suppe skal der ca. til som en hovedret til 4 personer?

  -  2009-05-06 21:41:13
Thomas : karry er et blandingskrydderi..

Steen  -  2009-03-18 14:16:01
Dette er simpelhen en super god "Bål" suppe. Og den smager bare godt :-)

Thomas  -  2008-11-13 10:49:00
Bare lige en reminder så paprika et blandings krydderi og bør derfor ristes i gryden før løg osv kommer i.

aggerholm  -  2008-10-30 11:27:58
Prøv evt. at ta' et hvidløgsflutes til!!!

Lars  -  2008-09-21 14:16:46
Den smager ikke af noget godt og ser heller ikke god ud, og der mange tomatpurre. Min stemme er:0

Karina  -  2008-09-09 13:41:49
Det er en skøn, fedtfattig omend lidt alternativ tomatsuppe! Den smager kanon godt. Den kan smagsvarieres nemt med lidt tomatpure, ekstra paprika eller lidt chili.

elinuldahl  -  2008-08-22 10:41:47
ser ikk særlig lækkert ud.. ligner ikk tomatsuppe ,så lidt synd og kalde den det. måske farssuppe ..... men smager rimeligt . uldahl

aisha  -  2008-07-24 09:18:09
hej jeg synes ikke rigtig om jeres suppe og på billedet ser det ikke specielt lækkert ud.

Kristine Alida  -  2008-06-30 19:00:08
god suppe. nem at lave, men lidt mere smag gjorde ikke noget. vil tilsætte lidt chili næste gang. Fantastisk at den ikke smager igennem af tomat. så er den nemlig også børnevenlig

Bethina  -  2008-04-04 19:53:12
Ikke verdens bedste, men go hverdagssuppe. :-)

mona  -  2008-03-02 17:36:57
kanon suppe men jeg brugte kartoffeltern

Nanna  -  2008-02-14 15:55:03
Vidunderlig opskrift! :D bruger dog skinke kød i tern istedet for okse fars..

Jacob  -  2008-01-20 02:59:16
Super super lækker suppe, smager simpelthen kanon. man kunne evt. bruge kartofler i stedet for suppehurn, det er også rigtig lækkert, men det gør man jo bare som man bedst kan lide det:D men en rigtig god suppe, smager kanon, og er nem at lave

Per  -  2008-01-14 23:13:49
Jeg syntes godt at man kan tilsætte en lille dåse 70 g. koncentreret tomatpure sammen med tomaterne.

Stine  -  2008-01-07 20:01:35
Puha, det var ikke min ynglingsret (;

Bos  -  2007-09-25 08:15:41
Smager kanon - prøv den !!!