Anderledes lasagne

Anderledes lasagne, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Lasagne

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : am

Indsendt :      Red :
Anderledes lasagne, billede 4 Anderledes lasagne, billede 1 Anderledes lasagne, billede 2 Anderledes lasagne, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
3 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
400 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
250 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
140 gram Majs, konserves 1 dl. afdryppede majskerner fra dåse vejer ca. 60 gram.
4 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
1 ds. Tomatpure 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Paprika
3 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
   
9 Lasagneplader 1 lasagneplade vejer ca. 16 gram
5 dl. Mornaysauce 14% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Mornaysauce kan købes på papkarton med 5 dl.
150 gram Revet, mozzarellaost 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   
Opskrift:
Svit det hakkede kød i olien Når kødet er brunet tilsæt grofthakkede løg, gulerødder, champignon og tomater. Tilsæt tomatpuré, majs og krydderier og spæd op med vand og mælk. Brug evt. maizenajævner hvis sovsen ønskes tykkere

Læg skiftevis et lag lasagneplader og kødsovs i et ildfast fad og dæk til sidst retten med moneysovs og revet ost.

Sættes i en forvarmet alm. ovn på 200 grader C i ca. 40 minutter.

Serveres evt. med en grøn salat og flutes

Tips:






Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Lasagne

karakterer:
Opskriften er vist 45316 gange,
og udskrevet 800 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (20 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 15083 (3591 kcal)
KJ pr. Pers. 3770 (897 kcal)
Vægt ialt 3234 gram
Vægt pr. Pers. 808 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 466 KJ (111 kcal)
Protein 7.0 gram
Fedt 5.4 gram
Kulhydrat 9.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-11-17 12:36:16
den er suveræn.. Faldt i god smag hos mine gæster.. !!

  -   2010-07-06 18:45:35
den er dælme lækker...

  -   2008-07-28 12:35:13
Brugte kun halvdelen af væsken og ingen jævner

  -   2008-02-22 14:01:26
rigtig god. Jeg kom lidt for meget Mornay Sauce i, så næste gang vil jeg lave dobbelt portion og bruge ½ liter Mornay Sauce.

  -   2007-09-18 14:14:24
glemte at skrive retten også kan tilføjes grofthakkede grillpølser det giver en god smag