Wokmad med kylling og grøntsager

Wokmad med kylling og grøntsager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingetern

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Malene

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
1 broccoli hovedet
 lidtforårsløg
150 g.kylling i tern/strimler
1-2 pastinak
1.5 rødløg
3 gulerødder
4 kartofler
1 rød peberfrugt
1 ds.bambusskud
1 ds.vandkastanjer
0.5-1 ds.Kokosmælk light
1 kyllingebouillon
 dvs. krydderier
1.5 tsk.salt
 
Opskrift:
vask alle grøntsagerne.
forårsløgene, rødløget og peberfrugten skæres i små stykker. skær pastinakken, kartoflerne og gulerødderne i strimler. broccolien skæres til små hoveder.
start wokgryden, tilføj olie og bland karry og evt. lidt chili mix i. put kyllingen i og lad det få til det næsten er gennemstegt. tilføj da kartofler, rødløg, guleroder, broccolien og pastinak, hæld lidt vand på ca. 2 dl. måske mere. put salt på og rør rundt. put bouillonterningen i.
lad det koge til kartoflerne er halvt møre. put kokosmælk i, rør rundt så det kommer over det hele. put bambusskud, vandkastanjer og peberfrugt i. rod lidt rundt i det. lad det stå i 2 mins tid.
Smag det evt. til med dvs. krydderier.
men blad aldrig karry og paprika sammen i. Velbekomme !

Tips:

Kan spise uden noget til, men ris er gode til. tilføj evt. 1 fed hvidløg sammen med rødløget.


karakterer:
Opskriften er vist 45406 gange,
og udskrevet 797 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu