Kantarel lasagne - Kantarellasagne
Hovedingrediens : Svampe - Kantareller Indsendt : Red : |
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog |
|
Skær de istandgjorte kantareller i mindre stykker.
Hak de pillede løg.
Varm panden og steg løgene klare heri over middelstærk varme. Rør kød og svampe i og fortsæt stegningen over middelstærk varme i et par minutter. Skær tomaterne i små stykker og rør dem i sammen med bouillonen, timian, oregano, salt og peber. Kog under låg ved svag varme i 15 minutter. Bechamelsovs: Smelt smørret i en sovsegryde, rør melet i og spæd først med mælk og derpå med bouillon til en tilpas tyk sovs. Kog den igennem i ca. 3 minutter og smag den til med salt og revet muskatnød. Smør et stort aflangt ovnfast fad og dæk bunden med rå lasagneplader. Dæk med kødsovs og fordel nogle skefulde bechamelsovs over. Strø lidt af mozzarellaen over bechamelsovsen. Gentag disse lag, det sidste lag skal være bechamelsovs og herover strøs parmesanosten. Dæk med alufolie og sæt fadet på en rist i den underste halvdel af en 200 grader C. alm. ovn i ca 15 minutter. Fjern folien og fortsæt bagningen, til overfladen er gylden, 15-20 minutter. |
|
Opskriften er vist 44384 gange,
og udskrevet 6020 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 3.4 (12 stemmer) |
|
Kommentarer mick - 2011-09-13 17:21:31 den smagte rigtig godt Ulla - 2007-10-18 08:26:03 den er god, jeg valgte dog at lave den uden kød, men med dobbelt svampe istedet. jeg brugte fronsne svampemix, det var dejligt nemt. severes som tilbehør til kød. Ken - 2007-09-23 01:24:52 Hvor store er de tomater? |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne