Kikærtebøffer med yoghurtdressing

Kikærtebøffer med yoghurtdressing, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Bælgplanter - Kikærter

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : SNC

Indsendt :



Ingredienser:
150 g.tørrede kikærter
2 citroner
3 fedhvidløg
1 chilipeber
3 spsk.olivenolie
40 g.rasp
4 spsk.frisk koriander
 
 Dressing:
150 ml.yoghurt naturel
1 citron
4 spsk.frisk mynte
 
Opskrift:
Lad kikærterne stå i blød natten over. Kog kikærter i saltet vand i 2 timer. Si vandet fra og blend med citronsaft, hvidløg, chili og olivenolie. Bland rasp og frisk koriander i.

Dressing:
Bland yoghurt med citronsaft og friskhakket mynte. Steg kikærterbøffer á 100 gram i 5 min. på hver side og server sammen med yoghurtdressing


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (5 stemmer)

Opskriften er vist 13005 gange,
og udskrevet 166 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

malene  -  2014-04-03 16:00:52
ret gode bøffer... jeg stegte dem i ovnen i ca. 20 min til de var let gyldne. Kæresten spiste dem med velbehag. Dog kan man godt nøjes med at tilsætte den halve citron- og hvidløgsmængde.

freja  -  2009-12-07 19:27:12
jeg er lidt i tvivl angående bøfferne. der står ikke noget om hvordan de skal tilberedes. skal de bare formes og steges som normale bøffer?