Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Krydderboller 04

Krydderboller 04, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Bente

Indsendt :





Ingredienser:
3 dl.mælk
1 dl.olie
30 g.gær
1 tsk.salt
3 spsk.sukker
2 tsk.stødt kardemomme
500 g.hvedemel
 


Opskrift:

1.
Mælken lunes sammen med olien, og når den er fingervarm hældes den over gær, salt,sukker og kardemomme. Når gæren er opløst, tilsættes det meste af melet. Dejen æltes grundig, tilsæt etv. mere mel, hvid den er klistret, men pas på, dejen må ikke blive stiv. lad den hæve tildækket 45 min.
2.
Pres luften ud af dejen, og form den til boller. Læg bollerne til efterhævning i en ½ time. Her må man ikke have for travlt, for god efterhævning giver luftige boller.
3.
Bollene bages ca. 15 min. ved 200 gr.


Tips:

Bollerne er krydret som de krydderboller, man køber,




Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Krydderboller



karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 4888 gange,
og udskrevet 121 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

twinmum  -  2009-08-08 17:37:16
der skal kun en teskefuld kardemomme i ellers er det alt for meget.