Krydderboller 04

Krydderboller 04, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Bente

Indsendt :



Ingredienser:
3 dl.mælk
1 dl.olie
30 g.gær
1 tsk.salt
3 spsk.sukker
2 tsk.stødt kardemomme
500 g.hvedemel
 
Opskrift:
1.
Mælken lunes sammen med olien, og når den er fingervarm hældes den over gær, salt,sukker og kardemomme. Når gæren er opløst, tilsættes det meste af melet. Dejen æltes grundig, tilsæt etv. mere mel, hvid den er klistret, men pas på, dejen må ikke blive stiv. lad den hæve tildækket 45 min.
2.
Pres luften ud af dejen, og form den til boller. Læg bollerne til efterhævning i en ½ time. Her må man ikke have for travlt, for god efterhævning giver luftige boller.
3.
Bollene bages ca. 15 min. ved 200 gr.


Tips:

Bollerne er krydret som de krydderboller, man køber,


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Krydderboller

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 5168 gange,
og udskrevet 155 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

twinmum  -  2009-08-08 17:37:16
der skal kun en teskefuld kardemomme i ellers er det alt for meget.