Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Kransekagekonfekt

Kransekagekonfekt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 20 stk.
KonditoriRet : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Diverse produkter - Marcipan

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Bente

Indsendt :

Kransekagekonfekt, billede 4 Kransekagekonfekt, billede 1 Kransekagekonfekt, billede 2 Kransekagekonfekt, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Ren rå marcipan
200 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
2 Æggehvide 1 æggehvide ca 30 gram
   
  Pynt:
Cocktailbær
Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   


Opskrift:

Ælt marcipanmassen godt med flormelis og tilsæt æggehviderne (stk. ikke bæger) lidt ad gangen. Bearbejd massen kraftigt ved at ælte på bordplade eller i en morter. Massen skal være sej og smidig og ikke blødere, end at den kan kommes i en sprøjtetut/ bagepapir formet som et stort kræmmerhus med klippede stjerneklip/savtakker i spidsen.

Bagepladen beklædes med bagepapir, og massen i sprøjteposen sættes som små toppe på pladen.

Toppen pyntes med bær, hhv. nødder. Bages 6-7 min. ved 200 grader C. alm. ovn midt i. Overfladen skal være lysebrun og stivnet på overfladen men bløde indeni.

De afkølede kager dyppes i bunden med overtrækschokolade.




Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Kransekagekonfekt



karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 106470 gange,
og udskrevet 2649 gange.


Energi:
KJ total 8510 (2026 kcal)
KJ pr. stk. 425 (101 kcal)
Vægt ialt 510 gram
Vægt pr. stk. 25 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1668 KJ (397 kcal)
Protein 6.7 gram
Fedt 13.0 gram
Kulhydrat 64.0 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Per  -  2011-01-03 08:08:49
Vi brugte alm. ovn, og her skulle de have 12 minutter, sæt evt. en ekstra plade under.