Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Asiatisk inspireret wok med svinekød

Asiatisk inspireret wok med svinekød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Flæskesmåkød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Sofie

Indsendt :





Ingredienser:
 Kød marinade:
1 finger ingefær finthakket
2 frisk chili finhakket
2 fedhvidløg presset
 Olie
 Soya
 Peper
 
 Wokretten:
500 g.svinekød i tern
200 g.champignon skiveskåret
1 bdt.forårsløg skiveskåret
2 bananer
35 g.hasselnødder
1 håndfuld rosiner
1 lille ds. papaya
0.5 ds.kokosmælk
2 spsk.jordnøddesmør
2 spsk.mango chutney
1 spsk.rød karry pasta
8 cherry tomater
0.5 citron saft + skal
1 spsk.honning
 olievnolie
 smør
 


Opskrift:

Marinade:
Rør ingredienserne sammen, gem lidt chili til wokken. Kom marianden på svinekødet og lad det stå i minimum 30 min, gerne natten over.

Wokken:
Steg champignonerne i smør i 3-5 min. Tag dem af wokken. Steg derefter svinekødet i olie. Tilsæt bananerne når kødet er halvfærdigt. Når dette er stegt sammen tilsæt da kokosmælk og resten af ingredienserne. Kom som det sidste forårløg, det sidste chili, hasselnødder og rosiner i.

Lad simre i minimum 10 min.

Tips:

Serveres med fx nudler (eller ris) til.

Kæresten lavede denne ret uden opskrift, altså opfandt den og nøj hvor det smagte godt! Prøv den.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (9 stemmer)

Opskriften er vist 39187 gange,
og udskrevet 654 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

John Johansen  -  2014-02-13 20:10:02
Lækker opskrift! Det er en god ide, at komme noget sødt i marinaden; rørsukker, honning eller lign. Lidt balsamico skader heller ikke. :-)