Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Stegte nudler med oksekød, svampe og wasabiærter

Stegte nudler med oksekød, svampe og wasabiærter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Diverse oksekød

Oprindelsesland : Thailand

ThailandIndsendt af : Ask

Indsendt :





Ingredienser:
200 g.ægge-nudler
300 g.oksekød (i bøf-format)
750 g.blandet svampe
1 spsk.østerssovs
1-2 spsk.soya
1 stor håndfuld wasabiærter
1 stor håndfuld korianderblade
1 lime
 
 Marinade:
2 spsk.olie
2 spsk.soya
1 cm.frisk ingefær
1 frisk chili
1 fedhvidløg
1 tsk.sukker
 


Opskrift:

Hak chili, hvidløg og ingefør fint og bland det med de øvrige engredienser. Put kødet og marinaden i en frysepose, pres luften ud og luk til. Lad det trække mindst en time.
Hæld kogende vand over nudlerne og lad dem trække til de er møre. Skær svampene i skiver, og svits dem i smagsneutral olie i en wok i 7-8 minutter. Steg bøffen på en varm pande, og lad den trække i et par minutter. Tilsæt nudlerne til svampene og tilsæt østeressovs og soya. Skær bøffen i tynde skiver. Tilsæt saften fra limen, kød, koriander og wasabiærter.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (5 stemmer)

Opskriften er vist 13424 gange,
og udskrevet 204 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Ask  -  2008-07-25 08:04:33
Man kan med servere fordel koriander og wasabiærter seperat, da wasabiærterne hurtigt bliver bløde og det er ikke alle der er lige vilde med koriander.