Pavlova

Pavlova, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Australien

AustralienIndsendt :      Red:

Pavlova, billede 4 Pavlova, billede 1 Pavlova, billede 2 Pavlova, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
4.25 dl. Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
3 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 tsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 tsk. Eddike 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Pynt:
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
  kiwifrugter, abrikoser, jordbær eller anden frisk frugt i skiver.
   
   
Opskrift:
Æggehviderne piskes stive. Vandet tilsættes en skefuld af gangen under piskning. Flormelis sigtes i af to omgange. Til sidst røres maizena, salt, vanillesukker og eddike i. Blandingen placeres pa en bageplade belagt med bagepapir smurt med smør og drysset med maizena. Det er også en god ide at anvende ringen fra en springform (vendt pa hovedet), smurt med smør og drysset med maizena, til at begrense kagens omkreds.

Kagen bages i en forvarmet ovn ved 140 grader C. alm. ovn i en time. Ovnen slukkes, og kagen forbliver i ovnen i endnu en time.

Kagen dækkes fuldstændigt med flødeskum og pyntes med rigelige mængder frugt.


karakterer:
Opskriften er vist 110372 gange,
og udskrevet 1907 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (76 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7683 (1829 kcal)
KJ pr. Pers. 1920 (457 kcal)
Vægt ialt 613 gram
Vægt pr. Pers. 153 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1252 KJ (298 kcal)
Protein 2.5 gram
Fedt 15.5 gram
Kulhydrat 37.4 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

NHHK  -  2013-11-19 19:48:43
Den ser mega lækker ud og rigtig frisk med alt den frugt :)

Pigen  -  2013-07-01 23:19:58
Rigtig lækker og nem! Jeg glemte at komme vand i...det gjorde ikke noget.

Ole  -  2011-09-04 17:05:39
Den er fra New Zealand, for at være mere præcis :)

  -  2011-07-19 14:18:19
og til sæt karamelsovs umh det er et ekstra pift:)

Gert  -  2011-02-05 16:20:04
Jeg kom lige lidt mørk revet chokolade i lige inden bagning. - Det skader bestemt ikke...

jean  -  0000-00-00 00:00:00
kan også laves kun af æggehvider og sukker, som en ganske almindelig mareges, bare meget stor. Men det er bare den bedste kage der findes.

Mig  -  0000-00-00 00:00:00
super kage.... Weee herre optur...