Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links
















Thai Kylling alá tøseaften

Thai Kylling alá tøseaften, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger

KyllingefiletOprindelsesland : Thailand - Thailandsk - Thailandske

Thailand - Thailandsk - ThailandskeIndsendt af : Eddythemadchef.dk

Indsendt :


Thai Kylling alá tøseaften, billede 4 Thai Kylling alá tøseaften, billede 1 Thai Kylling alá tøseaften, billede 2 Thai Kylling alá tøseaften, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Kyllingefilet uden skind og ben 1 kyllingefilet uden skind og ben vejer ca. 150 gram.
2 tsk. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
2 stilke Citrongræs
1 Lime, saft og skal heraf
1 spsk. Karry
3 spsk. Sød chilisauce
6 Forårsløg 1 bdt. (bundt) forårsløg vejer ca. 150 gram, heraf bruges ca. 100 gram.
1 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1 spsk. Koriander. blade. friske
1 fed. Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
   
1 ds. Kokosmælk fedtfattig, stor dåse 1 stor (almindelig) dåse kokosmælk indeholder 400 ml.

1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   


Opskrift:

Varm en wok ( eller gryde) op ved høj varme. Tilsæt olie og kylling skåret i strimler og lynsteg i 3-5 minutter, til kyllingekødet begynder at tage farve.

Tilsæt hakket citrongræs, limesaft og skal, karry, chili sauce, forårsløg i skrå skiver, peberfrugt i tern, hvidløg og hakket koriander og lynsteg i 2 minutter, til kyllingekødet er gennem stegt.

Tilsæt derefter kokosmælken og lad den små koge i en 5 min.

Server retten med dampkogte basmati ris.

Tips:

Nem & lynhurtig og en EddyTheMadChef.dk´s favoriter



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (59 stemmer)

Opskriften er vist 132014 gange,
og udskrevet 2670 gange.


Energi:
KJ total 4812 (1145 kcal)
KJ pr. Pers. 1203 (286 kcal)
Vægt ialt 1643 gram
Vægt pr. Pers. 410 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 292 KJ (69 kcal)
Protein 8.3 gram
Fedt 2.8 gram
Kulhydrat 3.7 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Susanne  -  2017-04-14 12:55:42
Den er nem at lave og smager dejligt. Man kan jo bare krydre lidt mere/mindre efter smag. Urtekram har noget, der hedder thaikrydderi, det er rigtig fint


jan stæhr  -  2016-05-10 07:02:15
god thaimad,ikk for stærk,for dem som ikk kan lide det stærkt


Jønne  -  2015-08-29 19:00:46
For lidt smag


Beth  -  2009-05-27 12:29:50
Den smager godt!


  -  2009-01-07 16:34:59
lyder nemt og lækkert - jeg prøver den i aften!


  -  2007-04-23 10:22:19
håber ikke den smager af kokos