Fyldt mørbrad med brombærskum

Antal:

4 Portioner

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad Hel

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt af : meoj

Indsendt : 2007-02-01

Ingredienser:

1		mørbrad1 mørbrad
6		tynde skiver rocfourost6 tynde skiver rocfourost
6	stk.	bacon6 stk. bacon
200	g.	brombær200 g. brombær
1	dl.	hvid portvin eller hvidvin1 dl. hvid portvin eller hvidvin
		små kogte kartofler små kogte kartofler

Opskrift:

mørbraden renses for sener-skæres op-fyldes med osten-snøres med bacon
brunes på alle sider i en høj pande-vinen hældes ved-spædes op med bouilion
når mørbraden er stegt tages den op-holdes varm-mens brombærene moses og piskes i stegeskyen-
kartoflerne vendes i smør(efter at være kogt)sammen med bitte små æble og appelsinstykker -velbekom

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 7014 gange,
og udskrevet 123 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu