Bourgogne kyckling

Bourgogne kyckling, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Oprindelsesland : Frankrig

FrankrigIndsendt af : KramisGumman

Indsendt :

Ingredienser:
4 kycklingfiléer
1 msk.olja
2 msk.smör
2 tsk.ljus senap av fransk typ
 en aning paprikapulver
2 dl.vit Bourgogne eller annat vitt torrt vin
2 dl.créme fraiche
2 dl.färskriven ost till exempel Gréve
 
Opskrift:
Beredning: Tina filéerna, torka av. Lägg olja och smör i en tjockbottnad gryta, lägg i filéerna och bryn lätt, krydda med lite salt och peppar och dofta över med paprikan. Sätt på lock, minska värmen och efterstek på svag värme 25 minuter. Vänd bitarna några gånger. Tag upp kycklingen och lägg i en ugnsfast form. Vispa ner senapen i skyn som bildats, tillsätt vin och créme fraiche. Vispa såsen slät och låt den koka några minuter. Rör ner osten i såsen, och gratinera i 225 grader i cirka 15 minuter. Servera med ris och grönsallad.

Tips:

jag gör alltid minnst dubbel portion...då det går åt som smort. Mycket populär rätt.....som bjudmat te.x


karakterer:
Opskriften er vist 7864 gange,
og udskrevet 150 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Pia Andersen   -  2017-04-23 13:30:52
Sjukt god 😍. Vi kallar den för fyllekyckling ❤️❤️

Christian  -  2012-09-17 13:39:14
I kunne i det mindste have oversat denne opskrift ! Mig bekendt hedder denne hjemmeside ".dk" - Jeg fatter ikke 1 krone af dette nonsence : "Tina filéerna, torka av. Lägg olja och smör i en tjockbottnad gryta" ... Ja godaw du ....