Piftede pandekager

Piftede pandekager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt af : Anne-Kathrine (& Benedicte-Laura)

Indsendt :      Red:

Piftede pandekager, billede 4 Piftede pandekager, billede 1 Piftede pandekager, billede 2 Piftede pandekager, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 kopperhvedemel
2 koppermælk
1.5 æg
1 tsk.kardemomme
4 tsk.vanillesukker
2 spsk.jomfruolie
 kanel
 ingefær
 Flere krydderier efter behag
 
Opskrift:
Pisk æg og mælk sammen i en skål. Tilsæt derefter melet. Når det er pisket sammen tilsættes kardemomme, vaniliesukker og jomfruolie. Ønsker man flere krydderier tilsættes de nu.

Dog ikke peber, timian, havsalt og kommen, da det ødelægge og ikke fremmer piftningen, fordi de "flagør". Så hvis kanelen og ingefæren bruges bliver de perfekte og dejlig forfriskende! Og rigtig gode!

Pandekagerne bages på en forvarmet pande m. 1 tsk. olie, en tsk. smør og en knivspids kanel + ingefær(som gør de bliver "piftede", bare vent og se!) på den første pandekage, ellers behøver de ingen stegefedt.

De smager bedst hvis de er vendt i luften, da luften gør noget ved kanelet og ingefæret så de bliver mere "piftede". Spises så snart de er færdige. Disse smager vidunderligt helt friske!

Tips:

En kop svarer til cirka 250 ml, og der kan også tilsættes 2 æg, hvis man synes det er for besværligt med 1½. Ellers er det bar eat nyde dem!


Beskrivelse:
Der findes mange forskellige opskrifter. Prøv også denne opskrift på Pandekager

karakterer:
Opskriften er vist 40254 gange,
og udskrevet 425 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.9    (91 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

martin   -  2009-02-27 12:07:14
det er en godt opskrift Men kan du opskriften til den alm. pandekage

Anne  -  2009-01-28 19:46:43
De er da fedtfattige - 2 spsk jomfruolie er ingenting. I øvrigt er den slags fedtstoffer essentielle i kosten, uanset om man ønsker fedtfattig kost eller ej. Gode pandekager!

Maiken  -  2008-06-09 23:44:19
Celin: der er en opskrift på fedtfattige amerikanske pandekager:)

jane  -  2008-05-27 15:56:51
sys de er rigtig gode ... :)

Celin  -  2007-08-16 16:17:21
Vi kan ikke få nok de er mega gode!C:<3 men tror i man kunne lave fedtfattige pandekager!<333

ida  -  2007-04-01 13:58:54
de smager rigtig godt men der skal mindst dobble så meget mælk som der skal mel så for man mang flere, og de smager lige så godt ( der skal også ret meget kanel)