Æggene deles og hviderne piskes stive for sig selv.
Æggeblommer resten af ingredienserne undtagen margarine piskes til en lind dej, den smeltede margarine tilsættes til sidst og piskes med. Husk at smørre æbleskivepanden med lidt af fedtstoffet.
Til sidst vendes de stive æggehvider i dejen.
Så skal der vendes æbleskiver!!!
Tips:
Der bliver ca. 81 æbleskiver, men det passer med 10 til hver.
Brug evt. et træ grillspyd til at vende med, så ridser du ikke æbleskivepanden.
