Krapfen (Tyske kager)

Krapfen (Tyske kager), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 100 stk.

KagerRet : Kager - Fastelavnsboller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Tyskland

TysklandIndsendt :      Red :
Krapfen (Tyske kager), billede 4 Krapfen (Tyske kager), billede 1 Krapfen (Tyske kager), billede 2 Krapfen (Tyske kager), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 g.hvedemel
1 tsk.bagepulver
1-2 æg
100 g.sukker
2.5 dl.mælk
 lidt salt
 reven skal af en usprøjtet citron
100 g.smør eller margarine
 
 Palmin
 
Opskrift:
Mel skal blandes med bagepulver. Lav en fordybning i midten af melet. Deri kommes æg rørt sammen med sukker, mælk, salt, citronskal samt en del af melet, som blandes sammen. Smør skæres i terninger og blandes i dejen, som skal æltes smidig. Lad dejen hvile lidt.

Dejen rulles ud på et meldrysset bord og stikkes ud til runde kager med et dessert- vinglas ca. 6 cm. i diameter.

Palminen opvarmes i en gryde. Heri koges kagerne til de er gyldne. Kom dem på fedt-sugende papir, og drys flormelis over.





karakterer:
Opskriften er vist 44797 gange,
og udskrevet 462 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (19 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu