Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Nøddeflorentiner

Nøddeflorentiner, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Nødder - Diverse nødder

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :



Ingredienser:
100 g.mandler eller hasselnødder
100 g.smør
90 g.sukker
2 spsk.hvedemel
2 spsk.mælk
1 spsk.sirup
 reven skal af ½-1 usprøjtet appelsin
 
 Smørcremen:
60 g.smør
40 g.flormelis
0.5 tsk.vanillesukker
1 lille æggeblomme
 
 Pynt:
75 g.ren mørk chokolade
 
Opskrift:
Skold, smut og hak mandlerne. Hasselnødder skal blot hakkes.

Kom smør, sukker, mel, mælk og sirup i en kasserolle og bring det i kog under omrøring. Tag kasserollen fra varmen og kom de hakkede mandler eller nødder i sammen med reven appelsinskal.

Beklæd bageplader med bagepapir eller smør dem godt. Sæt dejen på pladerne med en ske, ikke for tæt, da kagerne flyder meget ud. Der bliver ca 20 stykker.

Bag florentinerne i en 200 grader C varm ovn i 4-5 min. Lad dem stå et øjeblik på pladen, inden de tages af med en paletkniv og lægges på en bagerist. Lad dem køle af.

Smørcremen:
Rør smørret blødt, tilsæt flormelis og vanillesukker. Rør æggeblommen i og stil cremen koldt, til den skal bruges.

Pynten:
Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den over vandbad. Pensl den ene halvdel af hver florentiner med den smeltede chokolade. Lad dem tørre helt.

Læg florentinerne sammen to og to med smørcremen imellem. Stil dem køligt indtil servering.

Tips:

Florentinerne kan serveres som småkager, d.v.s. uden at de lægges sammen med smørcreme.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.6    (9 stemmer)

Opskriften er vist 25764 gange,
og udskrevet 553 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu