Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Maccaroni and cheese

Maccaroni and cheese, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Oprindelsesland : Amerika

AmerikaIndsendt af : Birgitte

Indsendt :



Ingredienser:
250 g.små macaronirør (man kan få dem i poser hvor de er ca. 1½ cm lange)
1 dl.meget finthakket løg
2 spsk.smør
2 spsk.hvedemel
1 tsk.friskkværnet peber
5 dl.mælk
2 store poser revet ost
 
Opskrift:
Kog macaronien, dræn den, hæld den tilbage i gryden og sæt den til side. Kog macaronien, dræn den, hæld den tilbage i gryden og sæt den til side.

I en anden stor gryde steges løget i smørret indtil løget er blødt. Tilsæt nu mel og peber rør det hurtigt sammen og tilsæt hurtigt mælken, så det ikke når at klumpe! Pisk det godt igennem og kog nu indtil det er tykt og bobler (pas meget på, at det ikke brænder på!).

Tilsæt den revne ost og rør i det indtil osten er smeltet. Hæld det nu over i gryden med macaronien og rør det hele godt sammen så saucen og macaronien er helt blandet.

Hæld det hele i et fad og bag i ovnen ved 180 grader i 25-30 minutter

Tips:

revet ost (helst en skarp cheddarost – det kan man få i de fleste supermarkedet – du kan også købe et stor klods af den meget orange cheddarost og rive den selv)


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (8 stemmer)

Opskriften er vist 15392 gange,
og udskrevet 278 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

kommentar til bager fra kok  -  2011-11-27 18:12:02
ja man kunne jo spare sig den grønsagsfond og bare bruge de to følgesvende salt og pepper. det er med garanti den bedste løsning :D .. til birgitte .. Den smager Super fenomenalt godt God opskrift

  -  2010-05-14 02:03:31
2 personer

Bager  -  2009-08-02 19:47:35
Har lavet det i aften, den er skam udemærket. jeg tilsatte en smule grøntsagsfond da jeg syntes sovsen var lidt tam. Man skal nok bare udelukkende bruge cheddar, jeg brugte også alm. revet ost fra coop.

Birgitte. AMERIKANSKE OPSKRIFTER  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg håber i vil kunne lig den, har ikke selv prøvet endnu, men ser frem til det.