Lasagne 04

Lasagne 04, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Lasagne

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : hlsr

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
1-2 løg finthakket
4 store fed hvidløg
500 g.hakket oksekød
0.5 glaschampignon
 groft salt
 friskkværnet peber
4-5 dl.kogt vand
0.5 ds.hakkede og flåede tomater
 tomatpuré
 chilisauce
 evt.tacosauce
 oregano
 basilikum
 timian
 rosmarin
 lasagneplader
 hel muskatnød
1 kartonMornaysauce
 hvederasp
 sød chili
 
Opskrift:
Løg svitses i en gryde og hvidløg knuses i. Oksekødet kommes i og brunes. Champignonerne kommes i. Ca. 1 tsk salt og godt med peber samt ca. 3 dl kogt vand tilsættes. Rør rundt og lad koge til ca. det halve er fordampet og tilsæt lidt ekstra vand. Tomat kommes i. Smag til med tomatpuré chilisauce, tacosauce, oregano, basilikum, timian, rosmarin, peber og godt med salt - gå efter en god kraftig og hel smag med en kant (af det stærke). Tilberedes lagvis i en bradepande (4 lag plader af tre stk. Start og slut med saucen). muskatnød rives ovenpå. Mornaysaucen hældes over (kom lidt mælk i kartonen for at få det sidste med). Drys rasp på og afslut med sød chili. Bages 25-35 min. i en alm. forvarmet ovn på 200 grader. Den er færdig når en gaffel går igennem uden at møde modstand!

Tips:

Serveres fx. med ananas, feta, oliven, babymajs, tzatziki, frisk salat, cherrytomater e.l.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Lasagne

karakterer:
Opskriften er vist 37723 gange,
og udskrevet 788 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (25 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu