Kartoffelfad med bacon

Se næringsberegning

Kartoflerne skrabes eller skrælles og koges i knap 10 min. derefter køles de ned med koldt vand og skæres i skiver som til brasede kartofler.

Hak løget lidt groft. Bland kartoffelskiver, løg, ærter og majs og hæld dem i et ildfast fad. Krydr med godt med salt og peber.

Fordel bacontern over retten og drys derefter godt med timian ud over det, fløden hældes ved.

Retten bages til kartoflerne er godt møre og bacon er lækker brun og sprød ved 200 grader C. alm. ovn i 40-50 minutter.

Tips:

Kan både spises alene eller som tilbehør til bøffer med lidt mindre bacon.

Opskriften er vist 31304 gange,
og udskrevet 674 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (6 stemmer)