Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Falafel 03

Falafel 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Falafel

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Tofly

Indsendt :



Ingredienser:
500 g.kikærter
1 brevbagepulver
1 tsk.spidskommen
5 fedhvidløg
1 bdt.persille
 Salt
 Olie
 
Opskrift:
*Læg kikærterne i blød i em skål overdækket helt af vand i mindst 12 timer *Blend dem fint med persille og hvidløg *Tilsæt bagepulver, salt og spidskommen *Form dem til flade ”frikadeller”(sørg for at presse ”dejen” godt sammen) *Frituresteg dem i olien til de er gyldne

Tips:

Mine kommentar til opskriften/retten: Denne opskrift fik jeg af en Iransk dame engang, hun brugte et krydderi fra sit hjemland, som jeg aldrig fik navnet på, men jeg bruger i stedet spidskommen, da det giver lidt den samme smag. I div. indvandrer grønthandlere kan man købe et specialredskab til at forme falaffel´en med, men der kan også bruges to skeer. Hjemme hos mig spiser vi falaffel´en i pitabrød med salat i.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Falafel

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (6 stemmer)

Opskriften er vist 12421 gange,
og udskrevet 188 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Araberne  -  2008-10-04 21:05:41
Vi elsker arabiske falafiil det så lækkert .. Og taaak fodii vi kan finde opskriftet her hos jer :)