Tilsæt presset hvidløg, tomatpure´og salt.
Skyen/bouillonen tilsættes til kødet er dækket og brasieres under låg til kødet er mørt 2-3 timer.
Smørristede champignon:
Små champignonger ristes hele i smør, store champignong alveres eller kvartes, og sættes til side.
Kødet tages op.
Skyen kommes igennem en sigte, jævnes med en smørbolle og koges op.
Kødet kommes i gryden og tilsættes de smørristede champignon.
Anrettes med ristet hjerteformet brød, friteret æg og grofthakket persille over.
Tips:
Friterede æg:
Æggene slåes ud i en skål enkeltvis.
Fritureolie varmes op, og æggene "dumpes" forsigtigt enkeltvis ned i den varme olie, friteres ??? minuter til de er gyldne.
Sandwichtoast stikkes ud med hjerteudstikker og ristes i smør.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 3.9
(10 stemmer)
Opskriften er vist 33299 gange, og udskrevet 390 gange.
Kommentarer
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
