Svinekæber i ølmarinade

Antal:

1 Portioner

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse svinekød

Indsendt : 2006-07-11

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

8		svinekæber8 svinekæber

		Marinade: Marinade:
2	fed	finthakket hvidløg2 fed finthakket hvidløg
0.5		hakket rødløg0.5 hakket rødløg
1	spsk.	olivenolie1 spsk. olivenolie
1	spsk.	dijonsennep1 spsk. dijonsennep
1	spsk.	akaciehonning1 spsk. akaciehonning
2	kviste	frisk timian2 kviste frisk timian
2	dl.	Finale fra Gourmetbryggerietn (eller en anden ale)2 dl. Finale fra Gourmetbryggerietn (eller en anden ale)
		havsalt havsalt
		friskkværnet sort peber friskkværnet sort peber

Opskrift:

Fedthinden skæres fra svinekæberne og de kogers i fem kvarter, afkøles og lægges i marinaden minimum en halv time og gerne et døgn. Svinekæberne grilles og pensles med mere marinade undervejs når de vendes på grillen.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (3 stemmer)

Opskriften er vist 32981 gange,
og udskrevet 890 gange.

Kommentarer

bodil f - 2020-03-21 21:46:11
Lækkert kød efter ca. 10 minutters grillning i el-ovnen. Vil tro, at en varm eller kold kartoffelsalat (olie/eddike marinade) ville have passet til.

Hans - 2007-12-30 10:21:57
Hvor lang grilltid og hvad serveres til?

- 2006-12-18 16:24:50
10