Mørksej med pasta og flødestuvet spinat

Se næringsberegning

Kom spinat og 2 dl vand i en gryde, og varm op under låg, til spinaten er optøet. Opløs majsstivelsen i fløden, hæld blandingen i spinaten, og kog godt igennem under omrøring.

Skær mørksejen i store tern, og hak hvidløget fint. Vend fisk og hvidløg i spinaten, og damp ved svag varme under låg i 3 min.

Bring en stor gryde letsaltet vand i kog. Skær porrerne i 2 cm tykke skrå skiver. Kog pasta i det antal minutter, som er angivet på emballagen, og tilsæt porrerne de sidste 2 min. af kogetiden. Skal pastaen koge mindre end 2 min., tilsættes porrerne først.

Hæld vandet fra pastaen, og vend forsigtigt spinaten sammen med pasta og porrer. Smag til med salt og peber, og servér straks.

Tips:

I stedet for mørksej kan du anvende torsk.