Luksus æggestand

Luksus æggestand, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

ForretterRet : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : Æg - HønseÆg

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : sussie

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
1 brokkoli i buketter
4 æg hele
1.5 dl.creme fine
 salt
 peber
 Muskatnød, friskrevet
150 g.rejer
2.5 dl.cremefraiche
1 glasstenbider rogn ( røde)
 
 Pynt:
1 citron i skiver
 
Opskrift:
Brokkoli dampes i ca 5 min tages op og drypper af . æg piskes sammen og blandes med Creme finen. smages til med salt og peber Hældes i en passende form og bages i 45 min i vandbad ved 150 grader stilles til afkøling . hvorefter den anrettes på et fad. pyntes med rejer og serveres med stenbider sovs rørt af cremefraiche og stenbider rogn

Tips:

en dejlig frisk anretning der altid bliver godt modtaget


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Æggestand

karakterer:
Opskriften er vist 20870 gange,
og udskrevet 223 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2015-03-29 18:37:02
detbeskrives ikke hvorvidt brokkoli skal blandes i æggemassen, men det formoder jeg