Kartoffelmørksej med limedressing

Tænd ovnen på 200 grader C. alm. ovn.

Skær mørksejfileten i 8 nogenlunde ens stykker, og krydr med salt og peber.

Skræl kartoflerne, snit dem i tynde skiver. Læg kartoflerne taglagt oven på fisken, krydr med salt og peber

Varm olien på en slip let-pande, og brun fisken på kartoffelsiden, og evt et øjeblik på fiskesiden. Læg fisken i et fad med bagepapir, og bag i 15-20 min.

Skær broccoli i små buketter, og kog i letsaltet vand i 2 min.

Rør syrnet fløde med limesaft, og smag dressingen til med salt og peber.

Server kartoffelmørksej med broccoli, limedressing og brød.

Tips:

I stedet for mørksej kan du anvende torsk eller kuller.