Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Kanelgifler

Kanelgifler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 16 stk.
KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Krydderurter - Kanel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : daytiger

Indsendt :


Kanelgifler, billede 4 Kanelgifler, billede 1 Kanelgifler, billede 2 Kanelgifler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Dej:
35 gram Gær
1.75 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
35 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Kardemomme, stødt
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
35 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
425 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
  Remonce:
75 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
75 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 spsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
   


Opskrift:

Inden du går i gang med dejen så tages smørret til remoncen ud, gerne endnu tidligere så det når at blive blødt.

Dej:
Smuldr gæren i lunkent vand. Til­sæt de øvrige ingredienser og ælt til en smidig dej. Stil dejen et lunt sted 15-20 minutter.

Remonce:
Smør, sukker og kanel røres til en jævn blød masse.

Rul dejen ud til en firkant på cirka 50x20 cm og cirka 0,3 cm tyk.

Fordel remonce over dejen. Rul dejen "løst" sammen på den lange led. Tryk den let flad.

Skær med en skarp kniv skiver på 3-4 cm og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad giflerne efterhæve 45-50 minutter.

Bages 8-9 minutter ved 235 grader C alm. ovn.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (5 stemmer)

Opskriften er vist 10857 gange,
og udskrevet 206 gange.


Energi:
KJ total 12054 (2870 kcal)
KJ pr. stk. 753 (179 kcal)
Vægt ialt 932 gram
Vægt pr. stk. 58 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1292 KJ (307 kcal)
Protein 5.7 gram
Fedt 11.1 gram
Kulhydrat 47.1 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu