Pias forlorne Pildskade

Antal:

6 Pers.

Ret : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Indsendt af : Pia Lenda

Indsendt : 2006-05-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

500	g.	hak.oksekød500 g. hak.oksekød
1	ds.	kødboller ell. minifrikadeller1 ds. kødboller ell. minifrikadeller
1	ds.	fiskeboller1 ds. fiskeboller
200	g.	frosne bl. grøntsager200 g. frosne bl. grøntsager
1		løg1 løg
0.5	dl.	sherry0.5 dl. sherry
1	glas	champion1 glas champion
1	ds.	cocktailpølser1 ds. cocktailpølser
1	tsk.	sukker1 tsk. sukker
2	tsk.	ribsgele2 tsk. ribsgele
6		hårdkogte æg6 hårdkogte æg
100	g.	margarine100 g. margarine
5	spsk.	hvedemel5 spsk. hvedemel
2	spsk.	rasp2 spsk. rasp
1.5	l.	boullion1.5 l. boullion
2	dl.	kaffefløde2 dl. kaffefløde
		kulør kulør
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Saml oksekødet med 1 æg og rasp, salt og peber. Form til små bøffer med en ske. Steg dem ca. 5 min. Stil det væk. Bag sovsen op med margarine, boullion, mel, sukker, kulør. Smag til med sherry, ribsgele, persille, salt og peber. Brug det overskyende fedt fra stegepanden og kom det i sovsen.(Kan undlades). Sæt gryden på laveste blus og kom: bøfferne, champion, de optøede grøntsager, fiskeboller og kødbollerne i. Kom kaffefløden i sovsen. Kom de 6 hårdkogte æg i. Lad det hele simre et kvarter. Drys med lidt persille inden servering.

Tips:

Kan serveres med kartofler eller ris.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3 (7 stemmer)

Opskriften er vist 4774 gange,
og udskrevet 67 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu