Pias forlorne Pildskade

Saml oksekødet med 1 æg og rasp, salt og peber. Form til små bøffer med en ske. Steg dem ca. 5 min. Stil det væk.

Bag sovsen op med margarine, bouillon, mel, sukker, kulør. Smag til med sherry, ribsgele, persille, salt og peber. Brug det overskyende fedt fra stegepanden og kom det i sovsen. (Kan undlades).

Sæt gryden på laveste blus og kom bøfferne, champion, de optøede grøntsager, fiskeboller og kødbollerne i. Kom kaffefløden i sovsen. Kom de 6 hårdkogte æg i. Lad det hele simre et kvarter.

Drys med lidt persille inden servering.

Tips:

Kan serveres med kartofler eller ris.

Opskriften er vist 5717 gange,
og udskrevet 90 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (7 stemmer)