Coleslaw 03

Coleslaw 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalaterRet : Salater - Coleslaw

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : rolros

Indsendt :      Red:

Coleslaw 03, billede 4 Coleslaw 03, billede 1 Coleslaw 03, billede 2 Coleslaw 03, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
750 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
350 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 ds. Ananasringe konserves 340g. 1 dåse Ananasringe indeholder ca. 565 gram / 350 gram drænet vægt.

Der er 8-10 Ananasringe i en dåse.

1 Ananasring vejer ca. 40 gram
   
  Dressing:
1.5 dl. Cremefine 7% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 dl. Cheasy fraiche 9% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 dl. Mayonnaise 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Tag væden fra ananassen kom det i en stor gryde, damp den fintsnittede kålen under omrøring ca. 2-3 min. lad kålen køle af.

Bland kål, fintsnittet gulerødder, finthakket løg og ananas sammen.

Bland cremefine, cremefraiche og mayonnaise sammen. Smag dressingen til med salt og peber.

Bland det sammen med kålblandingen.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Coleslaw

karakterer:
Opskriften er vist 114793 gange,
og udskrevet 2939 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (22 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5392 (1283 kcal)
KJ pr. Pers. 1348 (320 kcal)
Vægt ialt 1950 gram
Vægt pr. Pers. 487 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 276 KJ (65 kcal)
Protein 1.1 gram
Fedt 3.5 gram
Kulhydrat 8.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Lonem  -  2018-04-14 17:07:16
Ved altså ikke lige, hvad godt løg gør i en coleslaw?

eik  -  2015-03-08 19:08:37
Super salat til et 9 tal. Men som Marianne skriver er den halve mængde kål nok.

Jytte  -  2012-10-06 10:53:29
Super lækker coleslaw

jan søe  -  2012-04-06 09:31:23
har lavet den flere gange den er kanon fordi den kan spises med det samme fordi den biliver dampet med ananas og ikke skal stå et døgn også smager den rigtigt godt

Marianne  -  2009-05-19 13:11:37
Har lavet den. Brugte slet ikke så meget hvidkål. Men den var god.

henrik poulsen   -  2008-09-14 17:37:14
Har lige lavet din coleslaw, og må sige den er vær at prøve. en 8-9 her fra, kan kun anbefales