Gæste mørbrad i fad med karry og ananas

Se næringsberegning

Steg bacon og finthakket løg sammen på en stor pande, kommes herefter over i et stort ildfast fad.

Rens mørbraderne og skær dem i bøffer, som trykkes let. Steg bøfferne i fedtstoffet tilsæt evt. lidt smør og lidt karry, 2-3 min på hver side, krydr. med salt, peber, karry og paprika, læg over i samme fad.

Rist pølserne i det samme smør, læg i fadet, rist ananasringene i carrysmørret og læg dem øverst på det sammenrodede kød, bacon og pølsefad.

Kog panden af med så meget fløde som i vil have sovs, evt. bouillon for at spare på fedtet i denne IKKE fedtfattige ret. Smag sovsen til og tilsæt en dåse con. tomatpure.

Hæld sovsen over i fadet og varm det hele i ovnen inden gæsterne kommer. Det hele kan laves i god tid så man kan nå at rydde køkkenet.

Tilsæt også gerne flere ting til fadet ex. champignon – perleløg - evt. majs, det kan være lige hvad man har lyst til.

Server en god salat og ris til.

Tips:

En god salat man kan lave til er: Meget fintsnittet hvidkål blandet med ananasstykker. Som blandes i denne 'creme' lavet af 1/2 l. 18% creme fraiche 6 spsk mayonnaise lidt piskefløde alt efter konsistensen smag til med salt og hvid peber

Tjalfe  -  2014-08-24 11:22:28
Super opskrift. Vi har lavet den mange gange, med forskellige variationer, men det er en god grundopskrift den her. 10+ herfra.

Lajla  -  2014-01-04 18:11:10
Dejlig velsmagende gryderet. Dejligt at den kunne laves før gæsterne kom. den bliver heller ikke dårligere af at "trække" lidt

Plet  -  2013-04-08 13:30:50
Korrekt. Der mangler både stegetid og temperatur. Jeg vil tro retten skal have 180 grader 20-30 min afhængig af hvor kold retten er, når den kommer i ovnen. Pas på den ikke får for lang tid, for så bliver den tør. Jeg har dog ikke selv prøvet denne ret, men den lyder godt.

Jørgen  -  2013-01-27 14:59:39
Jeg leder efter stegetid og temtratur til ovnen ? ;)

aase  -  2012-09-23 18:40:30
Hvor længe skal den i oven?

finger  -  2012-09-19 13:29:07
hvis man bruger favorit sauce , skal der så også carry og ananas i ?

Siyu  -  2011-06-26 10:28:01
Super lækker ret som alle kan lide! Den er altid et hit! En af mine yndlings retter!

Steen  -  2011-03-13 13:21:05
Jeg giver Jonna ret. Favorit sovsen gør underværker :) Super god ret, nem at lave og til stor glæde for gæsterne.

  -  2011-03-09 09:55:38
Rigtig lækker ret. Lavede den klar om eftermiddagen og skubbede den i ovnen en time inden gæsterne kom.

Anita  -  2010-03-25 18:18:18
3/2-2010 Rigtig god, serverede det med kartoffelmos og majs til, samt et godt flutes.

Beth  -  2009-07-07 11:40:37
God ret, smager godt, nem at lave. God til både børn og voksne.

jonna  -  2008-10-04 21:20:22
prøv i stedet for at lave sovsen selv at køb jensens favorit sovs og kom lidt mere fløde i end der står på flasken resultatet er mums

Ove  -  2008-09-06 15:00:41
brugt til en herre aften det tog kejler

Birgit  -  2007-03-04 20:19:35
En meget lækker ret.Man kan bruge koldpresset rapskimolie istedet for smør og ca. 1 dl piskefløde.

Bjørn  -  0000-00-00 00:00:00
Denne ret er bare lækker, en nem gæstemiddag, og god til en drengeaften.